岗位职责：
1.负责食堂菜品的烹饪制作，根据用餐标准保障菜品口味、份量及卫生达标。
2.根据用餐标准，制定每周菜谱。
3.严格把控食材质量，配合食堂管理人员做好验收、储存及加工等工作。
4. 按照食品安全规范操作厨具与设备，餐后及时清理厨房卫生，保持操作台、厨具及储物区整洁。
5. 负责食堂各类日常检查及表格填写。
岗位要求：
1、 身体健康，持有效健康证，无不良嗜好；
2、 基本掌握各种刀具及烹饪器材的使用和维护，了解各种食材，熟悉家常菜品制作流程；
3、 热爱本职工作，吃苦耐劳，服从安排，有多年厨房实操技术的更佳。